Steigler Pince
Steigler BIO Siller 2023
2023
Siller
Bor
Zweigelt
Száraz
Magyarország
Sopron
12 % Vol.
0,75 L
8,00 C
0,8 g/L
Nemrég palackoztuk le a 2023-as sillerünket, és nem tudunk betelni ezzel az intenzív gyümölcsillatú és -ízű új borunkkal. Szeretnénk, ha ti is úgy szeretnétek, mint mi, de azt tapasztaljuk, hogy sokan nem is tudják, hogy pontosan mi is az a siller, néhányan azt gondolják, hogy ez is egy szőlőfajta.
A siller szerintünk ritkábban kerül az asztalra, mint megérdemelné, pedig remek gasztrobor. Könnyedebb paprikás fogásokhoz, halászléhez, lecsóhoz, vagy egy jó bográcsos paprikáskrumplihoz is szívesen felnyitunk 1-2 palackkal. De ha csak egy laza esti beszélgetéshez keresünk méltó kísérőt, akkor is érdemes a sillert választanunk.
Amikor megalapítottuk a pincészetet, az első gondolataink között nem szerepelt, hogy lesz sillerünk, leginkább csak fehér- és vörösborban gondolkoztunk. Van viszont öt sor zweigeltük, és a második évben úgy gondoltuk, hogy ezt kipróbáljuk sillernek. Nem csak nekünk, de a vendégeinknek is nagyon megtetszett, így a következő években is megmaradt a repertoárunkban. A legújabb, 2023-as évjáratot néhány hete palackoztuk. A színe egészen lilás, sötét ciklámenes, az íze pedig bogyósgyümölcsök kavalkádját vonultatja fel: meggyes, cseresznyés, kicsit szilvás, igazi gyümölcsbomba. Jól behűtve nagyon itatja magát. Mindössze 2000 palackkal készült belőle, úgyhogy siessetek, mert nekünk nagyon ízlik!
3 400 Ft (8,21 €)
Egységár: 4 533 Ft/L
Készleten
Belföldön Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett
Biztonságos fizetés
Nemrég palackoztuk le a 2023-as sillerünket, és nem tudunk betelni ezzel az intenzív gyümölcsillatú és -ízű új borunkkal. Szeretnénk, ha ti is úgy szeretnétek, mint mi, de azt tapasztaljuk, hogy sokan nem is tudják, hogy pontosan mi is az a siller, néhányan azt gondolják, hogy ez is egy szőlőfajta.
A siller szerintünk ritkábban kerül az asztalra, mint megérdemelné, pedig remek gasztrobor. Könnyedebb paprikás fogásokhoz, halászléhez, lecsóhoz, vagy egy jó bográcsos paprikáskrumplihoz is szívesen felnyitunk 1-2 palackkal. De ha csak egy laza esti beszélgetéshez keresünk méltó kísérőt, akkor is érdemes a sillert választanunk.
Amikor megalapítottuk a pincészetet, az első gondolataink között nem szerepelt, hogy lesz sillerünk, leginkább csak fehér- és vörösborban gondolkoztunk. Van viszont öt sor zweigeltük, és a második évben úgy gondoltuk, hogy ezt kipróbáljuk sillernek. Nem csak nekünk, de a vendégeinknek is nagyon megtetszett, így a következő években is megmaradt a repertoárunkban. A legújabb, 2023-as évjáratot néhány hete palackoztuk. A színe egészen lilás, sötét ciklámenes, az íze pedig bogyósgyümölcsök kavalkádját vonultatja fel: meggyes, cseresznyés, kicsit szilvás, igazi gyümölcsbomba. Jól behűtve nagyon itatja magát. Mindössze 2000 palackkal készült belőle, úgyhogy siessetek, mert nekünk nagyon ízlik!
Az évjáratról
2023 meleg és esős év volt. A csapadék kedvezett az aszúsodásnak, ugyanakkor a szüret vége felé a botritiszes szőlők töppedését már gátolta, így az édes szamorodni tételek átlagos koncentrációja elmaradt az előző évekéhez képest. A minőség az olyan legnagyobb aszús évjáratokéhoz hasonlítható, mint 2013, amikor az érés viszonylag késői volt, de a botritisz is későn, a már érett, savakban mégis gazdag szőlőkön fejlődött ki.
Zweigelt
Fritz Zweigelt nemesítette kékfrankos és szentlőrinc (Sankt Laurent) keresztezésével 1922-ben; Ausztria legelterjedtebb kékszőlőfajtája (mintegy hatezer hektárral), nálunk 1500 ha-on terem. Jellemzően könnyű-közepes testű, bogyósgyümölcsös aromatikájú bort ad, fajtatisztán könnyen felismerhető lilás, ciklámenes beütésű színéről.
